สุดปลื้ม! สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คว้ารางวัลชนะเลิศ “เชฟน้อย…ร้อยเมนูสร้างสรรค์”
สุรินทร์, 20 กรกฎาคม 2568 – วิทยาลัยสารพัดช่างสุรินทร์ ขอแสดงความยินดีและภาคภูมิใจกับความสำเร็จของ สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ที่ได้สร้างชื่อเสียงให้กับวิทยาลัยฯ ด้วยการคว้า รางวัลชนะเลิศ ในการประกวด “เชฟน้อย…ร้อยเมนูสร้างสรรค์ (Creative Local Food Challenge by Young Chefs)”
การประกวดครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้โครงการ “อาหารพื้นถิ่น สู่อาหารโลก (Local Food to World Food) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568” โดยสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสุรินทร์ ณ ที่ว่าการอำเภอเมือง จังหวัดสุรินทร์ ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพด้านอาหารพื้นถิ่นให้ก้าวไกลสู่ระดับสากล
เมนูที่สร้างสรรค์และคว้ารางวัลชนะเลิศมาได้คือ “ข้าวหมกแกงกล้วยไข่ผำ (Sunlojek Khao Mok Wolffia)” ซึ่งเป็นเมนูที่ผสมผสานวัตถุดิบพื้นถิ่นอย่างกล้วยไข่และไข่ผำได้อย่างลงตัว แสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และฝีมือการปรุงอาหารของนักศึกษาได้อย่างยอดเยี่ยม
ทีมผู้เข้าประกวดที่สร้างสรรค์เมนูอันน่าทึ่งนี้ ประกอบด้วย นางสาวอุษา ศรีวงศ์ราช นางสาวอลิสา บำเพ็ญเพียร และ นางสาวฑิฆัมพร เหนียวคง ทั้งสามเป็นนักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ระดับชั้น ปวส.1 และเป็นนักศึกษาทุนนวัตกรรมสายอาชีพชั้นสูง ประเภททุน 2 ปี (ปวส./อนุปริญญา) รุ่นที่ 7 ซึ่งเป็นข้อพิสูจน์ถึงศักยภาพและความมุ่งมั่นในการเรียนรู้และพัฒนาตนเอง
ความสำเร็จครั้งนี้เกิดขึ้นภายใต้การดูแลและแนะนำอย่างใกล้ชิดจากครูผู้ควบคุม ครูสิรินฐณัฐฉ์ พานิชศิริ ครูธนากรณ์ บุตรรินดา และ ครูเนติมา เทือกสุบรรณ
วิทยาลัยสารพัดช่างสุรินทร์ขอชื่นชมความทุ่มเทของนักศึกษาและคณาจารย์ทุกท่าน ที่ได้ร่วมกันสร้างสรรค์ผลงานอันเป็นที่ประจักษ์ และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าความสำเร็จครั้งนี้จะเป็นแรงบันดาลใจให้นักศึกษาทุกคนมุ่งมั่นพัฒนาฝีมือและก้าวสู่การเป็นเชฟมืออาชีพต่อไปในอนาคต
About The Author
