ศึกษาดูงานสถานประกอบการชั้นนำ ส่งเสริมผู้ประกอบการรุ่นใหม่: เปิดโลกทัศน์ธุรกิจ

สุรินทร์, 16 กรกฎาคม 2568 – ศูนย์บ่มเพาะผู้ประกอบการอาชีวศึกษา วิทยาลัยสารพัดช่างสุรินทร์ เดินหน้าส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการรุ่นใหม่ นำโดย นางสุนีย์ ปรีชานนทกุล รองผู้อำนวยการฝ่ายแผนงานและความร่วมมือ และ นางสาวสิรินฐณัฐฉ์ พานิชศิริ หัวหน้าศูนย์บ่มเพาะผู้ประกอบการอาชีวศึกษา พร้อมด้วยคณะครูที่ปรึกษาแผนธุรกิจ และนักเรียน นักศึกษา ลงพื้นที่ศึกษาดูงานจริง ณ สถานประกอบการต้นแบบในจังหวัดสุรินทร์

กิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการทำธุรกิจในสถานศึกษา และให้ความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับการเป็นผู้ประกอบการ ภายใต้ โครงการศูนย์บ่มเพาะผู้ประกอบการในสถานศึกษา ซึ่งมีแผนธุรกิจเป็นแนวทางสำคัญในการดำเนินงาน นักเรียน นักศึกษาได้เรียนรู้จากประสบการณ์จริงจากผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จ โดยได้เข้าเยี่ยมชม 3 สถานที่สำคัญ ได้แก่:

ร้านคาเฟ่ 361 Three Six One: คาเฟ่ชื่อดังที่โดดเด่นทั้งบรรยากาศและคุณภาพของสินค้า นักเรียน นักศึกษาได้เรียนรู้แนวคิดการบริหารจัดการร้าน การสร้างแบรนด์ และการตลาด
ร้าน Little Elephant Patisserie & Specialty Coffee Bar: ร้านเบเกอรี่และกาแฟพิเศษที่ได้รับความนิยม นักเรียน นักศึกษาได้ศึกษาเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การควบคุมคุณภาพ และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ
โรงทอผ้าไหมยกทองจันทร์โสภา ตำบลท่าสว่าง: แหล่งผลิตผ้าไหมยกทองอันเลื่องชื่อของสุรินทร์ นักเรียน นักศึกษาได้สัมผัสถึงกระบวนการผลิตผ้าไหมอันประณีต การรักษาหัตถศิลป์ท้องถิ่น และการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์

การศึกษาดูงานครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการผลักดันให้นักเรียน นักศึกษามีความพร้อมในการเป็นผู้ประกอบการในอนาคต โดยวิทยาลัยฯ เชื่อมั่นว่าการเรียนรู้จากประสบการณ์จริงจะช่วยให้นักเรียน นักศึกษาสามารถนำองค์ความรู้และแผนธุรกิจที่ได้พัฒนาขึ้นไปต่อยอดสู่ความสำเร็จ และไม่เพียงแต่เป็นการจุดประกายความคิดและแรงบันดาลใจให้กับผู้เรียนเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างเครือข่ายและความร่วมมือที่ดีระหว่างสถานศึกษากับสถานประกอบการในท้องถิ่น ซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของจังหวัดสุรินทร์ต่อไป